Tuesday, September 06, 2005

應該算是失敗的溫泉蛋

剛剛趁著在寢室煮麵吃的同時
試看看做溫泉蛋
(要不然做鬆餅蛋糕還剩了一堆蛋!)

照網路上的其中一種作法是
先把水煮沸,然後熄火把蛋丟進去悶煮
煮五分鐘撈出來就是溫泉蛋了!
底下就是我做出來的


基本上我做的溫泉蛋應該算是失敗的
因為第一次把蛋撥開一點點
發現蛋白沒有完全煮熟
所以又把蛋再丟回去煮
後來勉強變成這個樣子

嗯..........下次煮要悶煮久一點
不完全熟的蛋黃是不錯吃,
但是不完全熟的蛋白卻是很噁心!

2 comments:

Anonymous said...

學長 我覺得其實應該要水滾了再放下去滾個三分鐘再熄火會比較好
如果水一滾就熄火
那你是不是拿飲水機的水來燙就好
哈哈:p

S! said...

好!我今天晚上再來煮一顆試試!
一天煮一顆,剛好可以在保存期限前吃完!