茶葉蛋

有自己的廚房真是件方便又幸福的事情

今年掃墓輪到我們家準備拜拜要用的東西
掃墓的時候，「蛋」又是不能缺少的東西
所以就趁這個機會做茶葉蛋
一方面可以拜拜用，一方面拜完大家分著吃
準備一次的份量是50顆喔!!

其實我很早就想來試看看魯個豆乾或是米血來看看
剛好借這個機會魯看看...!

買了外面現成的魯包
把蛋用小火稍微煮熟，然後拿湯匙把殼敲裂
然後丟魯包下去煮，加醬油、鹽還有冰糖
就這樣小火再滾個一個鐘頭，就放著讓它浸在魯汁
途中還覺得味道不太對，跑去7-11買可樂回來加!!

成品就如下囉，味道不會太重或太鹹，還可以接受
不過因為蛋殼敲得不好
所以有的就泡得比較黑，有的就稍微白了點
像照片上這顆一樣，半黑半白的！
後來又回頭去敲了幾顆，放到明天早上應該會更有味道一點！