Tuesday, January 01, 2008

巧克力鍋

新的一年的第一天晚上
我們決定挑戰吃巧克力鍋
這套鍋組可是我們千里迢迢從雪梨搬回來
價格不貴,但是設備挺齊全的
至少不是像國內多數賣的極簡組
而昨天晚上我們也到新竹大遠百的超市買了一些東西
包括小罐鮮奶油、60%的大巧克力片、棉花糖、草莓等等。
再加上今天加買的一些水果:奇異果啊、香蕉啊
回來之後就開始隔水加熱巧克力、擺盤,就像下面這樣!



看起來挺不錯的吧!
可是真正一吃發現甜到爆了
大家都說用70%的巧克力,我怕太苦了,選用60%的
然後巧克力太稠了,牛奶跟鮮奶油加得不夠多
結果鍋底的巧克力焦掉了!
沾一點點還不錯,沾很多吃到後來就很膩
一整個就不想再吃巧克力了....

大概好一陣子不敢也不想吃巧克力了!

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